heku营养滋补 灵芝炖人参的家庭做法
灵芝和人参是中医药中常用的两种滋补品，被称为“双料滋补”。灵芝具有增强人体免疫力、抗癌抗病等多种功效，而人参则能够补气养血、提高身体素质。灵芝炖人参的做法简单易行，而且味道鲜美，是一道搭配营养、健康的补品。
材料准备
灵芝、人参、瘦肉、姜片、枸杞、盐、料酒、清水等。
灵芝和人参可以到中药店购买，选择新鲜、质量好的瘦肉，放入冷水中浸泡后切成小块，枸杞可按照个人口味添加。
步骤简要
1.将灵芝用清水浸泡半天或更长时间，切成小段；
2.人参去皮，切成小片，并清洗干净；
3.瘦肉焯水后沥干水分；
4.姜片切成薄片；
5.将以上所有材料放入炖盅中，加入适量清水；
6.放入适量盐和料酒调味，再加入一些枸杞；
7.大火炖15-20分钟，转小火焖炖至瘦肉变得很软烂即可。
注意事项
1.灵芝和人参炖煮时适量即可，不宜过多；
2.炖煮时间不宜过长，否则会导致灵芝和人参中的有效成分丧失；
3.口味可以根据个人口感进行适当的调整。
营养价值和功效
灵芝含有多种活性成分，具有明显的免疫调节作用，能够改善人体机能、增加身体免疫力，并具有抗肿瘤、抗辐射等功效。人参则含有多种成分，能够养心安神、益气健脾、补肾壮阳、补中益气、生津止渴等功效。灵芝炖人参的搭配，可以达到双倍滋补的效果，增强身体免疫力，保护身体健康。
总结
灵芝炖人参是一道营养、健康的家庭菜肴，不仅味道鲜美，而且具有多种滋补功效。在炖煮过程中需要注意时间和分量，搭配适量的调味料，可以增强食品的口感和营养价值。如果你想要养生补身，可以尝试一下灵芝炖人参。
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