灵芝炖排骨最佳做法大全(灵芝炖排骨完美食谱大集锦)

灵芝炖排骨最佳做法大全(灵芝炖排骨完美食谱大集锦)

灵芝一直被人们视为一种名贵的中药材，其具有丰富的营养成分和药用价值。灵芝的口感虽然有些苦涩，但是可以将其与排骨一起炖，使得炖出来的排骨更加美味可口。下面就给大家介绍一下灵芝炖排骨的几种最佳做法。

做法一：灵芝炖排骨

原材料：灵芝、排骨、姜片、葱段、料酒、盐、味精

步骤：

1、选用新鲜的排骨，放入凉水中焯水，然后捞出排骨备用，准备好姜片、葱段。

2、把灵芝洗净，然后泡水半小时，用清水冲洗干净。

3、炒锅加热，倒入清水，把排骨放入水中，加入姜片、葱段、料酒，煮至水开后，撇去浮沫。

4、把灵芝放入锅中，加入适量的盐、味精，放入砂锅中，用炉火炖制3个小时即可。

做法二：灵芝炖排骨汤

原材料：排骨、灵芝、干贝、冬菇、花菇、胡萝卜、姜片、大葱、盐、味精

步骤：

1、排骨洗净焯水，葱姜洗净切块，干贝、冬菇、花菇泡发，灵芝泡水去杂质。

2、炒锅倒凉水，将排骨、葱姜一起放入锅中，在火上煮开，调小火焖30分钟，起锅捞出备用。

3、砂锅加入凉水，灵芝、干贝、冬菇、花菇、胡萝卜、姜片、大葱一起放入锅中，将焯过水的排骨一起放入锅中，加盖炖2小时，放入盐、味精调味即可。

做法三：红枣灵芝炖排骨

原材料：灵芝、排骨、红枣、枸杞、姜片、葱段、盐、味精

步骤：

1、将排骨焯水，用清水冲洗干净，灵芝泡发后切块，红枣、枸杞洗净备用。

2、炒锅加热，倒入清水，把排骨放入水中，加入姜片、葱段、料酒，煮至水开后，撇去浮沫。

3、加入灵芝、红枣、枸杞，加盖炖制2个小时，加入盐、味精调味即可。

总之，不论采取哪种做法，炖制出来的灵芝炖排骨都具有美味可口、营养丰富的特点。喜欢吃排骨的朋友们可以试着做一下，享受美食的同时可以保健身体。

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