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灵芝猪脚汤是一道传统的中式汤品，具有丰富的营养和滋补作用。灵芝是一种珍稀的中药材，常被称作“仙草”、“长生菜”，具有养血、润燥、安神等功效。猪脚则是一种富含胶原蛋白和矿物质的食材，有助于滋养肌肤、强健身体。将两者结合起来熬制出的灵芝猪脚汤不仅味美可口，更有助于提高身体免疫力，保持健康。
制作材料
猪脚1只，去毛洗净切块
灵芝2-3个，洗净切片
枸杞10克
干贝2个
姜3片，切片
水适量
制作步骤
将猪脚块用开水焯烫一下捞起，洗净备用。
将生灵芝洗净切片，干灵芝泡软切片备用。
将干贝用温水浸泡半小时备用。
将枸杞洗净备用。
将猪脚、灵芝、干贝、姜片和适量清水放入炖盅中，盖上盖子。
炖盅放入蒸锅中，加水蒸煮2-3小时。
最后加入适量食盐调味即可。
食用方法
每天可以食用1-2次，每次200-300毫升。
建议早晚食用，空腹时喝效果更佳。
食用前可以挑出里面的食材食用，也可以直接喝汤。
注意事项
使用炖盅烹饪汤品时，要注意水量控制，不要让炖盅干烧。
灵芝、干贝和枸杞对于过敏体质者需谨慎食用。
猪脚中含有较多的胆固醇和脂肪，血脂较高的人应适量食用。
营养价值
灵芝猪脚汤是一种营养丰富的汤品，具有以下几点营养价值：
猪脚中富含胶原蛋白，具有保护皮肤和关节的功效；
灵芝具有增强免疫力、调节血压、减轻疲劳等多种保健作用；
干贝中含有丰富的蛋白质和维生素B12，有助于补充身体所需的营养素；
枸杞具有提高免疫力、调节肝肾功能、滋补肝肾等功效。
灵芝猪脚汤具有明显的助眠、滋阴、补气、养胃的功效。
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