灵芝炖鸡的做法坐月子(灵芝鸡汤:坐月子必备的滋补养生佳品)
坐月子是女性生育后必须进行的过程,为了更好的恢复身体,滋补养生是非常重要的。灵芝炖鸡是其中非常受欢迎的一道汤品,不仅具有滋补养生的功效,而且味道鲜美,非常适合在坐月子期间食用。下面介绍灵芝炖鸡的具体做法。
材料准备
1. 新鲜鸡肉一只,大小视个人口胃而定;
2. 干灵芝5克;
3. 枸杞子适量;
4. 其他调味品:姜片、葱段、盐、料酒适量。
烹饪步骤
1. 将新鲜鸡肉洗净后切成小块,放入干净的锅中,倒入清水,先用沸水焯一下,捞出沥干;
2. 干灵芝提前泡发30分钟,也可以改用鲜灵芝,切成丝状备用;
3. 把焯好的鸡肉回锅,加入清水,放入姜片、葱段、料酒,开中小火煮30分钟左右;
4. 放入泡好的干灵芝,撇去浮沫,继续用中小火煮30分钟左右;
5. 最后加入适量枸杞子和盐,再煮10分钟左右即可。
功效作用
灵芝炖鸡作为坐月子的必备汤品,具有非常重要的滋补功效:
1. 补血养颜:鸡肉是含有丰富的维生素和矿物质的肉类食品,能够补充人体所需要的营养物质,并且能够红润面色,保养肌肤;
2. 保持水份:鸡肉具有补虚劳、益脾胃、滋阴健脾、滋补脑神的功效,还能够保持体内水份的平衡;
3. 滋养身体:灵芝含有多种微量元素和药理成分,具有很好的滋养身体的作用,能够增强人体的免疫力,预防感染;
4. 改善睡眠:灵芝还具有安神的作用,能够调节人体的神经系统功能,改善睡眠质量;
5. 提高免疫力:枸杞子含有丰富的维生素和矿物质,能够提高人体的免疫力,预防疾病。
总之,灵芝炖鸡是一道非常适合坐月子期间食用的滋补汤品,不仅味道鲜美,而且具有非常重要的保健作用。推荐准妈妈们在坐月子期间多多享用,能够让身体恢复更快,更健康。
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