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养生是生活中的重点，饮食也是其中不可忽视的途径，那么如何更好地养生呢？灵芝炖养胃汤是饮食中非常好的一种方式，灵芝能够增强人体免疫力，改善肝功能，同时还具有抗癌等许多医学特性。炖鸡汤的时候加入灵芝，可以为肠胃带来滋润，起到增强体质的作用，下面，我们就来了解一下制作方法吧。
主要食材
1. 鸡肉：500g
2. 灵芝：50g
3. 红枣：10颗
4. 枸杞：适量
5. 姜片：适量
6. 盐：适量
制作步骤
1. 将鸡肉洗净后切成块状。
2. 灵芝用水清洗干净切小块。
3. 红枣洗净去核备用。
4. 将准备好的鸡块放入砂锅中，添加清水，水量以刚好淹没鸡块为宜，然后加入准备好的灵芝、红枣、枸杞和姜片。
5. 炉火大火烧沸后转小火，炖煮2小时。
6. 最后加适量的盐进行调味即可食用。
食用效果
灵芝炖养胃汤具有滋补肠胃、养生的功效，因此这道汤品对于胃病患者、神经衰弱患者、营养不良以及工作繁忙、饮食不规律的人都有很好的保健作用，此外，灵芝还能够调节身体的免疫系统，增加肝脏的解毒功能，有利于肝肾排毒、净化血液、提高免疫力、改善肝功能等作用，帮助身体远离疾病。
注意事项
1. 灵芝水煮沸后，汤中会散发出浓郁的药香，因此煮的时候需要开窗散热，避免因为药味过于浓烈而对身体产生不好的影响。
2. 因为灵芝含有一定的药效成分，因此对于肝脏或肾脏功能不好的人群来说，烹制灵芝汤的时候需要控制药量，不要过量食用，以免对身体造成更多的伤害。
3. 饮用前最好与医生协商，判断自身是否适宜食用灵芝，毕竟每个人的体质与健康状况都不一样。
小结
灵芝炖养胃汤是一款非常好的饮食保健食品，无论是日常养生还是预防疾病，都能够起到很好的作用。在烹制过程中，我们需要掌握好制作方法，把灵芝的营养充分释放出来，才能够达到预期的效果。同时，在食用之前也需要注意到一些事项，希望大家都能够喝到更健康、更美味的灵芝汤。
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