heku灵芝煮了为什么会变黑？
灵芝是一种珍贵的中药材，具有延年益寿、提高免疫力、抗肿瘤等多种功效。灵芝通常需要煮水提取后方可服用，但很多人会发现，灵芝在煮水时会变黑，这是为什么呢？
要解释这个现象，我们需要先了解灵芝中的一种重要成分——多醣体。多醣体是灵芝的主要药效成分之一，具有增强免疫力、抗肿瘤、降低血糖等作用。而这种多醣体正是导致灵芝煮后变黑的原因。
多醣体是一种聚糖，分子链比较复杂，其中含有大量的氨基酸、葡萄糖、半乳糖等成分。在煮灵芝的过程中，多醣体分子链会因为高温和长时间的加热而断裂，导致多醣体变性和分解，从而使灵芝煮水的液体变黑。
灵芝煮后为黑色的水可以正常服用吗？
很多人对于灵芝煮后变黑的现象比较担心，认为变黑的水存在质量问题，或是因为加入了其它杂质。实际上，灵芝煮后变黑是一种正常现象，不会影响到灵芝的药效和安全性。
常规情况下，灵芝煮水后的液体是呈现淡黄色或棕色的。如果水变成了深色或黑色，那说明多醣体的分解比较充分，其浸出率也比较高。因此，变黑的水其实是更好的灵芝煮汤。
值得注意的是，煮灵芝的时间也是决定灵芝煮水颜色的一个关键因素。煮的时间越长，多醣体分子链就会断裂得更加彻底，从而导致水更深的颜色。因此，灵芝不宜煮得过久，一般5-10分钟即可。
灵芝煮后黑色的液体如何保存？
对于灵芝煮后变黑的液体，许多人会产生疑问：这种黑水应该如何储存才能保证药效不变呢？
其实，灵芝变黑后的液体并没有影响药效，所以如果想要储存，直接装在瓶子里面放入冰箱即可。如果您嫌瓶子里面的颜色太单调，可以考虑加入些许的蜂蜜或枸杞等食材，不仅可以改善口感，还能给身体带来额外的营养。
总的来说，灵芝煮后变黑是一种正常现象，不应该把黑色液体当成质量问题而误解为不能服用。粘稠度的增加也意味着更多的营养物质，所以尽管可以上色料理一样的加工，切勿浪费。
对于消费者来说，在挑选灵芝孢子粉时应认准灵芝三萜含量高的。因为据现代医学研究证实：灵芝三萜含量越高，服用后的效果越佳。因此，想要灵芝孢子粉效果好的话，一定要购买像芝素堂灵芝孢子粉那种灵芝三萜含量高的，能够保证产品的品质和效果。
