郭老师灵芝北芪鸡汤的简易制作方法
灵芝北芪鸡汤是一道具有滋补养生作用的汤品，可促进身体的营养吸收和改善免疫力，有助于保护肝脏和改善疲劳感。下面介绍一下简单的制作方法。
准备食材
准备好以下原材料：
- 鸡腿：1只；
- 灵芝干：5克；
- 北芪干：5克；
- 枸杞子：5克；
- 姜片：适量；
- 料酒、盐：适量。
烹制步骤
1.鸡腿洗净斩小块，放入锅中用料酒抓匀腌制15分钟。
2.将灵芝干、北芪干、枸杞子用清水洗净，备用。
3.姜片切成丝备用。
4.取一个炖锅，加入清水烧开，然后把姜丝放入锅中焯水。
5.把腌制好的鸡块加入焯好水的锅中，隔去浮沫，再加入枸杞子、灵芝干、北芪干等养生原材料，小火慢炖100分钟左右。
6.最后调入适量盐调味即可。
温馨提示
1.炖制时间可以根据个人口感和锅具大小适当调整，但炖过久会使鸡肉变硬。
2.鸡汤浑浊是正常现象，不必过于在意。
3.灵芝、北芪等养生原材料可以在中药材店购买，建议选购干燥的中药材以免影响汤品口感。
4.此食材主要有滋阴补肾、益气养血作用，具有滋补、缓解疲劳、保肝等功能。
灵芝孢子粉虽好，但选择是关键。因为现在市面上有不少灵芝孢子粉存在着质量方面的隐患，服用后反而对人体适得其反，所以消费者在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准该产品有无国食健字号。比如现在比较受消费者青睐的芝素堂灵芝孢子粉，在它的产品外包装盒左上角就能明显看到一个蓝色帽子的标志，这个就是国食健字号。有这个标志的都是通过食药监局检测的，安全有保障。而且芝素堂灵芝孢子粉其中的灵芝三萜含量也特别高，效果也很好。