灵芝打成粉更容易吸收吗(灵芝粉更易吸收还是灵芝整体更好?)

hekuheku 禁忌副作用 2023-11-13 0 0

灵芝打成粉更容易吸收吗?

灵芝是一种广泛用于中药和保健品中的真菌,其被认为拥有很多益处,如增强免疫力,减缓衰老等。但是,关于灵芝的最佳食用方式,人们仍然有不同的意见。其中一个问题是,将灵芝磨成粉末能否加强其营养物质摄取?以下是我们的探讨。

灵芝打成粉更容易吸收吗(灵芝粉更易吸收还是灵芝整体更好?)

灵芝粉与整体灵芝的比较

灵芝粉是将灵芝干燥、研磨后得到的细粉末。而整个灵芝是指整个干燥的真菌。由于灵芝的质地坚硬且不易消化,很多人认为将其磨成粉末便于吸收,且这种微粉有更高的营养含量。但是,事实真的是这样吗?

灵芝粉的吸收速度更快

无论是灵芝粉还是整个灵芝,都由多糖和青黄酮这两种化合物组成。这些化合物对增强免疫系统、保护心脏和消除自由基等方面都有益处。研究表明,将灵芝磨成粉末有助于提高化合物的生物可利用率-即它们在身体内被吸收的速度和效率。

事实上,多糖和青黄酮是很难被消化的,因为它们是由非常复杂的分子构成。而将灵芝磨成微粉末后,多糖和青黄酮的分子结构就更小了,这会让它们更容易被肠道吸收。

灵芝整体更完整的营养成分

虽然灵芝粉末已经提高了多糖和青黄酮的生物可利用率,但是它们只是灵芝的两种化合物。通过将灵芝磨成粉末,这些化合物被分离了出来。作为一个整体,灵芝还包含各种其他的营养成分,如氨基酸、蛋白质、多种矿物质和维生素。

虽然其中的一些成分可能会在磨成粉末的过程中被摧毁或丢失掉了,但是它们仍然存在于整个灵芝中。因此,将整个灵芝食用可以让人们得到更全面的营养物质。

结论

综上所述,在灵芝粉末和整个灵芝之间的选择,没有明确的正确答案,这也取决于个人选择。如果想要更快地吸收多糖和青黄酮,可以选择灵芝粉末。同时,如果希望获得更全面的营养,可以选择整个灵芝。但无论您选择哪种方式,都应该保证食用灵芝的的量不要超过推荐最大剂量,同时,对于灵芝过敏的人应该避免食用。


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