天麻灵芝煲汤鸡汤放多少
在秋冬季节,补身体是非常必要的,其中灵芝、天麻等滋补成分,可以加入煲汤中,有很好的保健作用。那么天麻灵芝煲汤鸡汤配方应该怎么做呢?在加入这些滋补成分时,应该放多少呢?接下来,我们来了解一下。
选择材料
首先,需要选择好的食材。鸡肉是最好的材料之一,特别是老母鸡或土鸡,营养丰富。此外,需要准备好洗净的天麻和灵芝。除此之外,还可以选择一些其它的滋补材料,如枸杞、黄芪、淮山等。
鸡的处理和煮汤
把洗干净的鸡放入煲汤锅中,加入清水。将水烧开后,用小火煮,撇去浮沫。煮至汤色变浓,鸡肉变烂,味道鲜美。这个过程需要大约2-3个小时。
加入滋补成分
当鸡肉煮熟后,需要加入天麻、灵芝等滋补成分。在选择加入的量时,需要根据自己的需求和口感来决定。一般来说,可以放适量的天麻,1-2片灵芝即可。滋补成分的加入可以在煮鸡的过程中加入,继续小火熬煮2小时,待汤色变浓、味道浓郁后即可。
加入其它滋补材料
除了天麻和灵芝之外,还可以加入一些其它滋补材料,如枸杞、黄芪、淮山等。这些材料可以根据自己的需求适量加入,在熬煮汤的过程中煲至其它材料软烂,味道充分提取后即可关火。
调味
在最后,需要根据个人口味适量调味。一般来说,可以适量加入盐和胡椒粉。
食用方法
将煮好的天麻灵芝煲汤鸡汤倒入碗中,可以撒上一些葱花和香菜叶。此外,还可以配上一些小吃,如酱牛肉、凉拌海带等。
总之,天麻灵芝煲汤鸡汤是一款非常有滋补作用的汤品。只需按照上述步骤,适量加入这些滋补成分,你就可以享受到这款美味、营养丰富、滋补健康的汤品。大家不妨试试吧!
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